Couteau de Chef Kiritsuke 18 cm, Tranchant Couteau Japonais en VG10

Matériau de la lame: Acier VG10
Marque: Atumuryou
Matériau de la poignée: Bois stabilisé et résine
Bord de lame: Lisse
Type de construction: Forgée
Longueur de l'article: 33 Centimètres
Point fort de l’article: Acier Composite 3 Couches & Finition Forgée Noire, Couteau de Cuisine Professionnel Forgé Main, Cadeau Cuisine Homme FemmeVoir plus
Fabricant: Atumuryou JPCK
Taille: 18 cm
UPC: 739290506021

- 【Noyau VG10 Forgé à la Main, Tranchant Durable et Résistant aux Éclats】Ce couteau de chef japonais est issu de techniques de forge traditionnelles et doté d’un noyau en acier japonais VG10 (62 HRC), offrant une excellente résistance aux éclats et une longue conservation du tranchant. Sa finition Kurouchi aide à limiter la corrosion et l’adhérence des aliments, vous permettant de réaliser facilement des découpes précises comme trancher, fileter et couper en dés avec rapidité et assurance au quotidien.
- 【Lame Affûtée à la Main à 12–15°, Coupe Sans Effort】Le tranchant ultra-affûté de 12–15° affûté à la main réduit considérablement la résistance lors de la coupe, permettant de trancher facilement les viandes, légumes, fruits et même les aliments délicats comme le sashimi ou les sushis. Avec un affûtage seulement tous les trois mois dans des conditions normales d’utilisation, ce couteau japonais reste performant au quotidien. Il suffit de le rincer à l’eau et de le sécher après utilisation pour préserver son excellente netteté.
- 【Manche Ergonomique, Antidérapant et Résistant aux Fissures, Contrôle Précis】Fabriqué en bois stabilisé et résine avec une forme ergonomique, le manche offre une prise en main sûre et antidérapante adaptée à différents styles de coupe. Sa structure pleine soie (Full Tang) et son poids parfaitement équilibré assurent un contrôle supérieur, réduisant la fatigue lors des découpes répétées ou des préparations nécessitant une grande précision. Un outil professionnel idéal pour les chefs, offrant confort et stabilité lors des longues sessions de cuisine.
- 【Emballage Cadeau Luxueux, Cadeau Élégant pour les Chefs】Ce couteau tranchant est présenté dans un coffret cadeau soigneusement conçu avec un motif plume raffiné et un nœud en ruban doré, offrant une apparence élégante et sophistiquée. Idéal comme cadeau cuisine pour hommes et femmes à l’occasion d’un anniversaire, d’un mariage, de la Saint-Valentin, d’un anniversaire de mariage ou d’un départ à la retraite, il fera plaisir à tous ceux qui apprécient les beaux couteaux de cuisine.
- 【Assistance Professionnelle à Votre Service】Notre engagement envers la qualité va au-delà de la fabrication artisanale grâce à un service client complet. Nos artisans spécialisés dans la coutellerie fournissent des conseils professionnels sur l’entretien, le soin et les techniques d’utilisation afin de vous aider à profiter pleinement de votre investissement. Que vous souhaitiez compléter votre collection de couteau Kiritsuke ou rechercher un couteau de cuisine polyvalent, notre service dédié vous garantit une expérience sereine.